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Miren que postre he preparado hoy... se ve rico, no? Hoy me siento cocinero y aunque lo que les propongo no es un plato crudivegano si que es vegano y aunque es un postre no lleva ni azúcar ni edulcorantes, harina ni huevo....
INGREDIENTES
5 plátanos maduros,
120 ml de leche de coco y almendra,
120 ml de aceite de oliva virgen (puede ser también aceite de coco o de aguacate).
Taza y media de harina de coco.
Un puñado de nueces pecanas.
15 gr de levadura bio.
Se mezcla todo hasta que queda como una pasta. Se pone al horno 40 min.
Consumir recién hecha o meter en la nevera y comer frio. Delicioso!
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