El Ayurveda es llamada la madre de las medicinas, ya que su origen data de hace mas de 4000 años
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Sus técnicas eran tan avanzadas que se tienen referencias de una rinoplastia antes de nuestra era.
Hoy en día estudiar Ayurveda en la india es realizar una carrera universitaria tanto o mas completa que nuestra medicina occidental.
Ayurveda quiere decir el conocimiento de la vida (del sánscrito ayus : vida y veda : conocimiento, ciencia), y se basa en el conocimiento y respeto de la naturaleza.
Se trata pues de un acercamiento holisitico del ser humano como un todo en relación con la naturaleza.
Esta medicina milenaria empieza a balbucear apenas en Europa, pero debido a sus características no seria extraño ver como desarrolla su enorme potencial en pocos años.
Una buena parte de la medicina ayurvédica está especializada en la nutrición como mecanismo de equilibrio y salud.
Organiza al ser humano en tres tipologías según el DOSHAque predomine.
Existen tres tipos de doshas o energía vital: vata, pitta y kapha.
El dosha de cada cual refleja las energías y cualidades principales de esta persona así como o su tendencia a estar sana o enferma.
-Vata esta asociado al aire y al éter y representa la energía vital y al movimiento. Para su equilibrio le van bien los alimentos salados, agrios y dulces.
-Pitta, asociado al agua ay al fuego interviene en los procesos de metabolismo y asimilación. Se equilibra con lo amargo, dulce y astringente.
-Kapha, asociado al agua ay a la tierra, representa las funciones de regulación del cuerpo. Se equilibra con lo picante, amargo y astringente.
Cada dosha es la combinación de dos de los 5 grandes elementos aire, agua, tierra, éter, fuego.
Los tres doshas no representan en realidad energías separadas sino diferentes aspectos de una misma energía.
Se modifican constantemente y buscan un equilibrio siempre en relación los unos con los otros.
Un desequilibrio de los dohsas perturba la salud física y emocional. El terapeuta ayurvédico buscara entonces el reequilibrio de los doshas
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