El Ayurveda es llamada la madre de las medicinas, ya que su origen data de hace mas de 4000 años
Sus técnicas eran tan avanzadas que se tienen referencias de una rinoplastia antes de nuestra era.
Hoy en día estudiar Ayurveda en la india es realizar una carrera universitaria tanto o mas completa que nuestra medicina occidental.
Ayurveda quiere decir el conocimiento de la vida (del sánscrito ayus : vida y veda : conocimiento, ciencia), y se basa en el conocimiento y respeto de la naturaleza.
Se trata pues de un acercamiento holisitico del ser humano como un todo en relación con la naturaleza.
Esta medicina milenaria empieza a balbucear apenas en Europa, pero debido a sus características no seria extraño ver como desarrolla su enorme potencial en pocos años.
Una buena parte de la medicina ayurvédica está especializada en la nutrición como mecanismo de equilibrio y salud.
Organiza al ser humano en tres tipologías según el DOSHAque predomine.
Existen tres tipos de doshas o energía vital: vata, pitta y kapha.
El dosha de cada cual refleja las energías y cualidades principales de esta persona así como o su tendencia a estar sana o enferma.
-Vata esta asociado al aire y al éter y representa la energía vital y al movimiento. Para su equilibrio le van bien los alimentos salados, agrios y dulces.
-Pitta, asociado al agua ay al fuego interviene en los procesos de metabolismo y asimilación. Se equilibra con lo amargo, dulce y astringente.
-Kapha, asociado al agua ay a la tierra, representa las funciones de regulación del cuerpo. Se equilibra con lo picante, amargo y astringente.
Cada dosha es la combinación de dos de los 5 grandes elementos aire, agua, tierra, éter, fuego.
Los tres doshas no representan en realidad energías separadas sino diferentes aspectos de una misma energía.
Se modifican constantemente y buscan un equilibrio siempre en relación los unos con los otros.
Un desequilibrio de los dohsas perturba la salud física y emocional. El terapeuta ayurvédico buscara entonces el reequilibrio de los doshas
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