Nutricion Yoga para la Mujer

Una forma de mantener el cuerpo y la mente centrados y sanos es mediante el consumo de alimentos frescos, nutritivos y apetitosos.

Anna Yoga es un término moderno basado en asumir que somos lo que comemos.
Originalmente los alimentos fueron asociados a las Gunas, que en la tradición yoguica son los tres aspectos que construyen al mundo físico.
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según la nutrición ayurvédica todos los alimentos están dentro de una de estas tres categorías:

Alimentos Sátvicos

Estos alimentos son frescos, jugosos, untuosos, nutritivos y gustosos. Incrementan la energía mental y producen alegría, serenidad y claridad. Este tipo de alimentos son los más recomendados para lograr una buena salud y equilibrio energético.
Los individuos que prefieren estos alimentos, gustan particularmente de productos jugosos, agradables al gusto y suaves al tacto, de alto contenido nutricional.
Algunos ejemplos de estos alimentos son: leche, ghee (manteca clarificada), frutas frescas, nueces, almendras, dátiles, brotes de cereales, tomates, arroz, avena.


Alimentos Rájasicos

Estos productos son amargos, ácidos, salados, picantes, pungentes, secos y cálidos. Consumir estos alimentos trae sensualidad, sexualidad, celos, enojos, fantasías, egocentrismo y pensamientos alejados de la espiritualidad.
Los individuos que prefieren estos alimentos disfrutan de planificar sus comidas con anticipación, y suelen tener comidas abundantes, dejando a su organismo totalmente agotado después de cada comida.
Algunos ejemplos de estas comidas son: condimentos picantes, bocaditos fritos, carne roja, pescado, pollo, huevos, cebollas, ajo, limón, café, té, tabaco.

Alimentos Tamásicos

Estos alimentos son secos, de mal sabor o aroma desagradable. Su consumo lleva al pesimismo, la ignorancia, la falta de sentido común, codicia, dudas y pensamientos criminales.
Los individuos que prefieren este tipo de alimentos suelen sobrecocinar o comer crudas, o mal cocidas sus comidas. También se consideran tamásicos los alimentos procesados o envasados en latas. Vinos y bebidas alcohólicas también se consideran nocivas.


No obstante
la dieta ideal varia de persona a persona dependiendo las tendencias genéticas y metabólicas.
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Una alimentación vegetariana basada en alimentos frescos, con menos química, basada en frutas y verduras frescas, granos, cereales, brotes, legumbres y jugos naturales pueden ser la forma básica de tener una dieta saludable para la mayoría.

Cuando uno se nutre con una buena calidad de alimentos orgánicos, comidas simples y frescas y comer con moderación se está siguiendo un Camino Sátvico para la Salud y la Paz Mental.

Algunos gurus de la nutrición ayurvédica y yóguica sugieren que la gente menor de los 40 años debería hacer dos comidas por día y aquellos que están por arriba de los 40 años bastarían con una sola comida al día.


También recomiendan que el estómago no debiera estar completamente lleno , para permitir una digestión más eficiente.
Cuando uno come más de lo que necesita aunque sea comida Sattvica esta se transforma en Tamásica dificultándose la digestión.

Hay algunos alimentos que pueden ser muy beneficiosos por sus condiciones para las mujeres y otros que deberían ser evitados.Algunas recomendaciones:

La mayoría de las mujeres necesitan algo mas de yodo y hierro en sus dietas que los hombres. Encontramos estos minerales en forma abundante en las micro algas, por ejemplo la Espirulina y Algas Marinas las cuales están disponibles en tu herboristería y pueden ser agregadas en bebidas, sopas ó encontradas en forma de pastillas. También se deben ingerir alimentos ricos en Vitamina C donde incluimos vegetales como Brócoli, Coliflor y también los cítricos que ayudarán en la absorción del hierro.
Los Flavonoides o Bioflavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales que nos protegen del daño de los radicales libres, como los rayos ultravioletas, la polución, la presencia de minerales tóxicos, como el Plomo y el Mercurio; las sustancias químicas presentes en los alimentos (colorantes, conservantes).
Como el organismo humano no puede producir estas sustancias químicas podemos obtenerlas de la alimentación o en forma de suplementos.

Los Flavonoides actúan protegiendo la salud y limitando la acción de los radicales libres (oxidantes) reduciendo el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas mejorando los síntomas alérgicos y la artritis, refuerzan los vasos sanguíneos, bloquean la progresión de las cataratas y evitan los calores en la menopausia.

Se los encuentra en la Soja, Té Verde y Negro y en muchas frutas y vegetales.
También las mujeres deben procurar ingerir Calcio para prevenir la Osteoporosis. Recurrir a suplementos dietarios solo en el caso de no tener una dieta equilibrada es lo aconsejable.
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Un importante grupo de nutrientes se hallan en los ácidos grasos. Estos son muy importantes para el Sistema Reproductivo y para mejorar la piel y el cabello.
Para aquellas que están buscando quedar embarazadas es importante la Vitamina B12 la cual puede ingerirse mediante suplementos ó en las Algas Marinas y en la Levadura.
Aquellas mujeres que sufren de desórdenes en los ciclos menstruales (como por ejemplo la amenorrea) la dieta ayurvédica recomienda beber diariamente un vaso de Buttermilk (suero del yogur, licuar 1 taza de yogur con 1 taza de agua y añadirle azafrán y azúcar. )

A veces las mujeres pueden tener períodos interrumpidos menstruales a causa de los sucesivos aumentos y pérdidas de peso.
Si la amenorrea dura 6 meses esto puede causar osteoporosis, en este caso es un buen momento para ir a consultar a un Nutricionista.
Para la mayoría de las mujeres comer mejores calidades de alimentos y agregando alimentos con “grasas” buenas ayudan a estar más fuertes ante este problema.

En período de Menopausia es buena la ingesta de Vitamina E, complejo B, C, A y Calcio.
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No se deberían ingerir alimentos hidrogenados (margarinas), azúcar, café y alcohol para no desestabilizar los niveles de azúcares en la sangre previniendo así la Depresión y los Cambios de Humores.

Es importante que los alimentos se preparen en el momento que se van a comer y no de un día para otro.

Para hacer seguir prácticando Yoga es importante alimentarse bien dado que es una práctica que requiere de fuerza

Si tienes problemas con la alimentacíon tampoco te preocupes en exceso, es importante manténerse bien prácticando yoga ya que la claridad mental que te aportan estas prácticas te ayudará a elegir alimentos que fortalecen tu cuerpo y que aportan Paz y Felicidad a tu Mente.

Namasté
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Fuente: Ashtanga Yoga para
la Mujer de Rally Griffyn y Micaela Clarke
Madrid Yoga Studio

fotos:annemiel


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