Receta BIO Dieta: Mousse au Chocolat Ligera

Ingredientes para 4 personas.
Tiempo de preparación: 8 minutos.
Tiempo de cocción: 3 minutos.

Ingredientes:

200 gr. de chocolate negro BIO.
4 Claras de huevo.
1 Pizca de sal

Manos a la Obra!


1•Montar las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.

2•Romper el chocolate en trocitos y fundirlo un cazo con un chorrito de agua (una cucharada sopera), agitando con un cuchara de madera.


3•Un vez fundido el chocolate mezclar delicadamente con las claras de huevo a punto de nieve, manteniendo la textura esponjosa de la preparación.

4•Guardar en el frigo al menos 4 horas antes de degustar.

Buen provecho, felices fiestas!
















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