Yoga Receta: Tarta de Manzana, especial BIO sin gluten...

Este delicioso postre resulta muy digestivo, y te ayuda a no engordar!

Para 6 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes:

100 gr. de harina de maíz.
100 gr. de harina de arroz.
1 Cuchara sopera de miel.
6 cucharadas soperas de agua.
100 gr. de nueces de cajou(anacardos).
1 huevo ecológico.
200 gr. de compota de manzana.
3 manzanas.
2 bolsitas de azúcar avainillado (50 gramos)BIO.
1 cucharita de vainilla en polvo BIO.


Manos a la Obra!

1-En un bol mezclar las harinas de maíz y arroz, añadir la miel y las nueces de cajou (picadas previamente en un mortero).
Mezclar bien.

2-
La preparación queda grumosa, añadir entonces el agua y finalmente el huevo y mezclar hasta conseguir una pasta homogénea.

3- Sobre un hoja de papel de hornear colocar la masa hecha una bola y extender de manera uniforme con un rodillo de pastelería.

4- Colocar la masa en un molde para tartas y con un tenedor hacer pequeños agujeros regulares.

5- Colocar la compota de manzana sobre la masa de la tarta.

6- Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortarlas en rodajas regulares, colocarlas de forma regular sobre la compota (ver foto).

7- Espolvorear el azúcar avainillado y la vainilla BIO sobre las manzanas.

8- Poner en el horno precalentado 30 minutos a 200 grados.


Consejos:

Utiliza productos BIO; los encuentras en tu herboristería del barrio y grandes superficies, receta apta para celíacos.Link
Si deseas mantener tu peso ideal o evitar digestiones pesadas utiliza alimentos naturalmente con poco o nada de gluten, son mas digestivos.


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