Receta: Galletas Muy Saludables para el Invierno

galletita1

Ingredientes para 4 personas.
Receta en tres pasos muy fácil y ligera!

·I huevo de campo.
·80 gr. de azúcar integral.
·1 pizca de sal.
·70 gr. de margarina (ó mantequilla ó aceite de oliva).
·1 yogur de soja natural BIO 200 cl (o de leche de cabra).
·130 gr. de harina integral de espelta.
·80 gramos de avena en copos.
·80 gr. de arroz inflado (tipo crispis).
·2 cucharas de coco rallado.
·1/2 bolsita de levadura en polvo.
·1/2 bolsita de azúcar avainillado en polvo BIO.
·100 gr. de nueces, almendras, ciruelas secas y avellanas recién molidas


Manos a la Obra!:

Precalentar el horno a 180 gr. C.
Pasar los frutos secos por la mini-pimer (o moler en un mortero tradicional).

En un bol mezclar el huevo, el azúcar, la margarina, la sal y el yogur.

Mezclar unos minutos y después añadir y mezclar el resto de ingredientes con la ayuda de un tenedor o con las manos bien limpias.

Poner un papel vegetal en el horno.
Prepara las galletitas con las manos en la forma que mas te guste, ( como bolas, aplastadas, cuadradas etc.).

Dejar cocer en el horno unos 15 minutos a 180 gr.

Dejar enfriar...

Buen provecho!

Consejos

Cuando las galletitas estén preparadas te sorprenderán por ligeras!.

Puedes cambiar los frutos secos añadiendo o quitando según tu preferencia.

Para hacer la receta mas golosa añade pequeños trozos de chocolate a la mezcla antes de meterlas en el horno.


Estas galletitas son muy sanas y digestivas!

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1 comentario:

Jose Antonio Cabrera Ramirez dijo...

No existen calificativos para poder definir con palabras el desastre natural de Haití. Una sola imagen por los medios de comunicación vale más que mil palabras. Realmente uno se siente muy pequeño frente a estos acontecimientos extremos y comprueba lo que es importante en esta vida.
Creo que no es el momento de hablar sino de actuar y lo podemos hacer de mil forma distintas, fundamentalmente aportando economicamente nuestro pequeño grano de arena en la medida de nuestras posibilidades. Existen ONG dedicadas a ello como médicos del mundo u otras tantas igual de válidas.
Es hora de actuar y de ello depende la vida de miles de seres humanos.
Por favor pasadlo a vuestros blogs y que este mundo de la blogsfera se solidarice con Haití

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