Receta: Agua de Jamaica, Refrescante!

Las flores de hibiscus son conocidas desde la antigüedad y han sido desde siempre utilizadas en Egipto por sus virtudes medicinales.

A esta bebida se le llamaba Karkadé y actualmente la encontramos bien fría en todas las mesas de México con el nombre de Agua de Jamaica.

Es una bebida hidratante y refrescante, el hibiscus es la flor del sol, una bebida pues, perfecta para el verano.

Según la tradición la infusión de hibiscus es utilizada por sus propiedades antiinflamatorias, alivia las gargantas irritadas a si como la sensibilidad del aparato digestivo.
Es ideal para las colitis o problemas gastrointestinales, es hipotensiva y favorece los vasos sanguíneos.

Estudios han demostrado su poder para proteger el sistema cardiovascular gracias a los antocianos, poderosos antioxidantes.

Son los antocianos los que dan a la flor su característico color rojo.
Tiene además propiedades diuréticas, sudoríficas y antiespamódicas...Qué mas podemos pedir?

La infusión de hibiscus es rica en vitamina C y A, lo que añade valor a sus propiedades antioxidantes y le aporta virtudes estimulantes.
Si un día te encuentras cansado , hazte un infusión de hibiscus para darte energía!.

Receta (fácil y Rápida!)

Sorprende a tus amigos y familiares con esta bebida fácil, nutritiva y refrescantemente deliciosa.


Manos a la obra.

(Receta Para 8 personas.)

Para preparar el agua de Jamaica necesitas 2 cucharadas grandes de flores de Jamaica secas (pídela en tu herboristería habitual).
Poner en una olla en un litro de agua .
Dejar hervir suavemente unos 5 a 10 minutos hasta que el agua tome un color rojizo.
Luego, colar y añadir azúcar de caña al gusto.

Dejar enfriar y colocar en la nevera.
Beber bien fresca!

Sugerencias.
Yo la uso normalmente sin azúcar, su delicioso sabor ligeramente ácido es un tónico estimulante y no precisa de nada mas para quitar la sed.
Si piensas que te puede gustar haz dos litros en vez de uno, ya que es muy rica y se conserva muy bien en la nevera en una botella o recipiente de vidrio.
Bébela todo el verano, sustituyendo poco a poco las bebidas artificiales y edulcoradas.

Saber mas sobre el Hibiscus? mira aquí.

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